原標題：狐大醫(yī)｜四川疾控專家：這些“穿金戴銀”的食品立即停售，不得進口！

來源 | 四川疾控藥物食品處

編輯｜詹達

不知你注意過沒這些“穿金戴銀”的食品沒？

有金箔蛋糕、金箔冰淇淋、金箔牛排……

這些“鍍金鑲銀”食品不僅價格不菲，一些無良商家還宣稱其具有保健功能、******功效。

但你知道嗎？在食品中添加金銀箔粉屬于違法違規(guī)行為！

2022年1月29日市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為的通知》，要求嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品、虛假宣傳金銀箔粉可食用、進口含金銀箔粉食品等違法違規(guī)行為。

2月16日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布的《關(guān)于全面排查食用農(nóng)產(chǎn)品違法添加金銀箔粉有關(guān)問題的通知》提出，配合有關(guān)部門嚴厲打擊以添加金銀箔粉為噱頭炒作食用農(nóng)產(chǎn)品的行為，堅決遏制“食金之風”。

四川疾控專家指出：

1.金銀箔粉既不是食品生產(chǎn)原料，也不是食品添加劑。

根據(jù)我國相關(guān)法律法規(guī)及食品安全標準的規(guī)定，金（銀）箔金（銀）粉類物質(zhì)（簡稱金銀箔粉）既不是食品的生產(chǎn)原料，也不能作為食品添加劑使用，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營。食品及食用農(nóng)產(chǎn)品中添加金銀箔粉是國家明令禁止、嚴厲打擊的違法行為。

2.食品中添加金銀箔粉無營養(yǎng)價值，可能存在潛在危害。

從現(xiàn)代科學(xué)角度來看，金銀的穩(wěn)定性高，攝入人體也不會吸收，多會原樣離開。金、銀并非人體所需礦物質(zhì)，既沒有營養(yǎng)價值，也不能增加食品口感。如果攝入過多含金銀的食品，或者金銀中摻入其他有毒物質(zhì)有可能導(dǎo)致惡心嘔吐、腹痛、皮膚瘙癢、呼吸困難、臟器損傷等癥狀。此外，食用含金銀箔粉的食品，也助長了奢靡享樂、拜金主義等不良社會風氣。

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